Descubre la deliciosa aventura vegana de la Veggie Vuelta en España
¿Estás listo para un viaje gastronómico único que deleitará tus papilas gustativas y despertará tu conciencia?
Actualidad | 16 de septiembre de 2023Pere Borrà s
Del 2 al 5 de noviembre, la Veggie Vuelta regresa a España, llevándote por una emocionante ruta de tapeo vegano que no querrás perderte.
Tras el rotundo éxito de su primera edición en 2022, la Unión Vegetariana Española está de vuelta con la Veggie Vuelta 2023. Esta vez, más de 40 ciudades de España se unen a la celebración, comprometidas a ofrecer tapas veganas de alta calidad que te sorprenderán. El objetivo principal es normalizar las opciones veganas en los establecimientos culinarios y enriquecer sus cartas con propuestas irresistibles.
Imagina adentrarte en un mundo donde las tapas veganas son el protagonista principal. En 2022, 150 bares de 25 ciudades ofrecieron más de 250 tapas veganas únicas. Desde las tradicionales ensaladillas, croquetas y tortillas, todos reinventados en su versión vegana, hasta emocionantes platos internacionales, creaciones gourmet y tentadores postres, la Veggie Vuelta te sorprenderá en cada parada. Además, todas las delicias se pueden disfrutar por solo 3 euros cada una, lo que te permitirá probar una amplia variedad de sabores en tu viaje culinario.
Las ciudades participantes no escatiman en diversidad. Lugares como Madrid, Barcelona, Valencia, Alicante, Murcia, Albacete, Málaga, Alcoy, Cáceres, Puerto de Santa María, Sevilla, Gijón, Marbella, Gijón y Oviedo vuelven a la Veggie Vuelta, con su oferta de deliciosas opciones veganas. Pero eso no es todo, nuevas incorporaciones como Teruel, Cartagena, Granada, Bilbao, Salamanca, Calpe y Zaragoza se suman a esta experiencia culinaria, ¡así que asegúrate de tener hambre y curiosidad!
¿Por qué la Veggie Vuelta es tan especial?
Además de satisfacer tus antojos veganos, esta celebración culinaria coincide con el Día Internacional del Veganismo, que se celebra el 1 de noviembre. La Veggie Vuelta se erige como un homenaje a la alimentación 100% vegetal, promoviendo su visibilidad como una alternativa necesaria en el mundo de la restauración. A medida que más personas optan por este estilo de vida, es esencial que los restaurantes ofrezcan opciones veganas de calidad, y la Veggie Vuelta es el escenario perfecto para que esto suceda.
Los números hablan por sí solos. Según el estudio "The Green Revolution" de 2021 realizado por la consultora Lantern, el 13% de la población se considera vegana, vegetariana o flexitariana en España. Un 0,8% son veganos comprometidos, y el 10,8% son flexitarianos, quienes incorporan alimentos veganos en su dieta de forma regular. La demanda de opciones veganas está en alza, y la Veggie Vuelta llega en el momento perfecto para satisfacerla.
Detrás de esta iniciativa culinaria de gran envergadura, se encuentran asociaciones y empresas comprometidas con la causa. Desde Vegetarianos Albacete hasta Granada Vegana, pasando por Vegan Fest Alicante y muchas más, estas organizaciones trabajan junto a la Unión Vegetariana Española para llevar la Veggie Vuelta a todos los rincones del país. Su dedicación y pasión por la cocina vegana se reflejan en cada platillo que podrás degustar en esta increíble aventura gastronómica.
La Veggie Vuelta es una experiencia culinaria que no querrás perderte. Del 2 al 5 de noviembre, España se convierte en el paraíso de las tapas veganas, con una amplia variedad de ciudades que participan en esta celebración de la comida vegana. La normalización de las opciones veganas en la industria culinaria es el objetivo, y tú puedes ser parte de este cambio disfrutando de las delicias que la Veggie Vuelta tiene para ofrecer.
¡Prepara tu apetito y únete a esta emocionante aventura vegana!
